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チアシードは洗う必要がある?

今話題のスーパーフードのチアシードはダイエットフードとしても効果が高いので、多くの女性に注目されています。美肌やアンチエイジング、健康効果も高いので毎日の生活に取り入れたい食品ですが、効果をしっかりと得る為には正しい摂り方を心がける必要があります。
まず食べる際に洗う必要があるのかどうかという疑問を持っている人もいるのではないでしょうか。キヌアという食品もダイエット食品として有名で、この食物と似た見た目をしていますが、摂り方が違います。キヌアはヒユ科の植物でほうれん草に近い食品で、生で食べることができず、良く洗う必要があります。しかし、チアシードは全く違うもので、シソ科の食物の種子です。生のままで食べられるほど安全性の高い食物で、洗う必要はありません。
食べる際に注意すべき点はしっかりと水に浸して戻してから食べるという点です。種子はそのままだと毒性があるので、水に浸して毒を無効化する必要があります。水を含むと最大9倍に膨張するので少量で満足感を得ることができます。栄養価が非常に高く、体内で合成できないたんぱく質やビタミンが含まれるので栄養が偏ることなく、食事を制限することができます。
水で戻したらヨーグルトやスムージーに混ぜて食べるとおいしく食べられます。熱に弱いので温かい飲み物やスープに混ぜるのは避けるようにしましょう。正しい食べ方で毎日の生活に取り入れて、スッキリとしたボディを目指しましょう。

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カテゴリー:健康

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Ellington